20.4.12

Cuando la comida supera a la poesía

Dentro de muy poco aparecerá Mantener la Cadena de Frío (Pre-Textos, 2012), peomario escrito al alimón por Andrés Catalán y servidor. En el último año Andrés y yo le hemos dado muchas vueltas al tema de la comida para poder escribir este libro; hemos investigado, hemos leído, nos hemos sacrificado acudiendo a todo tipo de restaurantes... y hoy, a pocas semanas de que aparezca la criatura, descubro con horror que los japoneses (siempre los japoneses), nos han superado, en cuando a poesía se refiere. No se pierdan el vídeo. Lástima no haberlo visto antes.










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